又是一年618 梅見(jiàn)青梅酒引領(lǐng)果酒新趨勢(shì)

中國(guó)酒水文化如同傳統(tǒng)文化一般源遠(yuǎn)流長(zhǎng),隨著疫情陰霾的消散,人們生活逐漸步入正軌,酒水市場(chǎng)也在今年各大電商平臺(tái)618活動(dòng)的加持下,迎來(lái)新的高潮。其中,梅見(jiàn)青梅酒等頗受追捧的低度數(shù)果酒,更是成為新興之寵。

數(shù)據(jù)顯示,去年斬獲天貓618和雙十一果酒榜品牌、店鋪雙冠的梅見(jiàn)品牌,在今年618活動(dòng)中表現(xiàn)依舊亮眼,可見(jiàn)果酒消費(fèi)者的購(gòu)買渠道和購(gòu)買意向已經(jīng)形成了固定的消費(fèi)習(xí)慣。那么,梅見(jiàn)品牌是憑借什么樣的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),備受消費(fèi)者青睞呢?

在過(guò)去的大多數(shù)餐飲場(chǎng)景中,佐餐酒一直被白酒和啤酒的身影所占據(jù)。消費(fèi)者對(duì)于果酒作為佐餐酒的感官認(rèn)知并不深刻,認(rèn)為其作為小眾酒,缺乏知名大品牌的支撐,導(dǎo)致了果酒在餐桌上的市場(chǎng)并沒(méi)有得到很好地挖掘。目前,這種狀況如今正在悄然地改變,隨著年輕群體成為酒水市場(chǎng)消費(fèi)主力,果酒正逐步出現(xiàn)在各種生活場(chǎng)景中。

毋庸置疑,作為梅酒的主要原料,梅子的品質(zhì)直接關(guān)乎到了梅酒的品質(zhì)。一般來(lái)說(shuō),果酸含量高、果香濃,無(wú)苦澀味、果肉厚,質(zhì)地脆硬的青梅比較適合制作青梅酒,而且用來(lái)釀酒的青梅品種、產(chǎn)地對(duì)青梅酒品質(zhì)的影響頗深。梅見(jiàn)研發(fā)團(tuán)隊(duì)也是深知這一點(diǎn),不僅在青梅原料上嚴(yán)格把控,更是將梅見(jiàn)青梅基地設(shè)置在了地理優(yōu)越適宜青梅生長(zhǎng)的地方,每年僅半個(gè)月采摘期,純手工采摘,為保持新鮮度,72小時(shí)內(nèi)便將梅子處理腌制,不經(jīng)過(guò)中間商青梅品質(zhì)更有保障。

正所謂好原料釀好酒,以曾獲得2020年IWSC銀獎(jiǎng)的金梅見(jiàn)為例,其獨(dú)特的煙熏風(fēng)味一經(jīng)推出便俘獲了一眾消費(fèi)者的心,金梅見(jiàn)酒體呈現(xiàn)琥珀色,開(kāi)蓋后可以聞到濃郁的梅香與蜜香,入口酸甜醇厚,無(wú)論是顏色還是味道作為佐餐酒都能讓人食欲大開(kāi),用來(lái)搭配火鍋、燒烤都是不錯(cuò)的選擇。

如今現(xiàn)代人的飲酒趨勢(shì)也更為理性,越來(lái)越多的人群推崇“適量飲酒”和“健康微醺”,健康化的低度酒消費(fèi)人數(shù)呈現(xiàn)出高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。除了傳統(tǒng)的酒局,大家更希望通過(guò)飲酒來(lái)實(shí)現(xiàn)悅己、健康、休閑的目的。梅見(jiàn)青梅酒的出現(xiàn)恰好趕在了這波熱潮,其酸甜的口感以及帶來(lái)的微醺感除了能給美食帶來(lái)更好的享受外,也給忙碌、疲憊、無(wú)聊的生活帶來(lái)了很多不一樣的驚喜。

梅見(jiàn)品牌一直致力于開(kāi)創(chuàng)中式佐餐酒新方式,力求真實(shí)自然,在現(xiàn)代佐餐場(chǎng)景融入中式飲酒文化,做到大俗大雅的和諧統(tǒng)一,為佐餐時(shí)刻增添儀式感與品味。與其他種類酒水相比,青梅酒口感獨(dú)特且低度酒更具有普適性,青梅酒與種類繁雜的中國(guó)菜更兼容,而且梅見(jiàn)品牌下的白、金、藍(lán)三款青梅酒可以融入多種就餐場(chǎng)景。

白梅見(jiàn)青梅酒入口有淡雅梅香與花果香,口感酸甜清爽,青梅酒中富含大量的有機(jī)酸,不但有助于增進(jìn)食欲,同時(shí)也可以幫助消化,有了這款酒,大家面對(duì)餐桌上琳瑯滿目的美食也就會(huì)更有興致,同時(shí)又無(wú)需擔(dān)心消化困難等問(wèn)題,作為低度數(shù)酒水低飲用負(fù)擔(dān)小,持續(xù)微醺不上頭,從而打造出更加輕松愉悅的就餐氛圍,用于多人聚餐再合適不過(guò)。

商務(wù)接待是企業(yè)運(yùn)行過(guò)程中不可或缺的一環(huán),特別是對(duì)于一些大型企業(yè)而言,由于其業(yè)務(wù)體量巨大,接待客戶的頻率極高,為了打造良好的企業(yè)形象、維護(hù)商務(wù)關(guān)系,部分企業(yè)在接待這一事宜上極其用心。在眾多的企業(yè)負(fù)責(zé)人看來(lái),適當(dāng)飲酒不僅可以使得就餐的氛圍更加融洽,且可以拉近與客戶之間的感情,為下一階段的合作打下更好的基礎(chǔ),基于這樣的認(rèn)知,佐餐酒被賦予了重要的使命。

據(jù)網(wǎng)友們表示,目前許多公司在進(jìn)行商務(wù)接待過(guò)程中,更加青睞于將藍(lán)梅見(jiàn)青梅酒作為佐餐酒。藍(lán)梅見(jiàn)外包裝設(shè)計(jì)別出心裁,簡(jiǎn)約大氣的風(fēng)格中不乏時(shí)尚氣息,視覺(jué)上就讓人覺(jué)得質(zhì)感滿滿,酒體呈深琥珀色,果香飽滿口感香醇,梅子的酸、焦糖的甜相互交織,回味悠長(zhǎng),打造出獨(dú)特飲用體驗(yàn),用來(lái)搭配考究高級(jí)的料理都是不錯(cuò)的選擇。在宴會(huì)中,無(wú)論男性女性都可以接受,就餐的過(guò)程中藍(lán)梅見(jiàn)青梅酒扮演的角色非常微妙,既能讓對(duì)方感覺(jué)到公司在選擇佐餐酒時(shí)的用心,又可以很好地把宴請(qǐng)的氣氛烘托出來(lái),完美地顯現(xiàn)出宴請(qǐng)的價(jià)值!

值得一提的是,這款高品質(zhì)的果酒,還滿足了國(guó)人的社交情感需求,“好久沒(méi)見(jiàn)”的品牌寓意,不僅僅是上好的佐餐酒,也是饋贈(zèng)親朋的好選擇。不同于傳統(tǒng)青梅酒釀造工藝,梅見(jiàn)青梅酒基酒是采用國(guó)人更熟悉的單純高粱酒,避免了雜糧味道的干擾,酒體與青梅味道融合更充分,這使其被諸多消費(fèi)者貼上了“順喉”、“好喝”的標(biāo)簽,親朋好友能在這樣的禮品中感受到對(duì)方的用心。

隨著各大電商平臺(tái)618活動(dòng)的開(kāi)始,梅見(jiàn)品牌會(huì)依舊推出各類回饋消費(fèi)者的活動(dòng),新會(huì)員、老會(huì)員參與購(gòu)買均能獲得獨(dú)特禮品,更有秒殺、充值、搶購(gòu)等一系列活動(dòng),可謂是誠(chéng)意滿滿。

果酒健康、利口的優(yōu)勢(shì)決定了它在未來(lái)有很大的發(fā)展空間,當(dāng)下的果酒行業(yè)品牌想要出圈,需要更加注重品質(zhì),抓住機(jī)遇,取得持續(xù)性的增長(zhǎng),從而引領(lǐng)酒水行業(yè)向更高更大的方向發(fā)展。我們也期待看到更多如同梅見(jiàn)品牌一般優(yōu)秀的企業(yè)進(jìn)入果酒市場(chǎng),共同掀起中國(guó)果酒的新風(fēng)潮。