法國(guó)食材貴得有多離譜?1.5萬(wàn)的藏香火腿,賣不過(guò)一盤涼拌黃瓜
蘇有朋一開(kāi)始加入中餐廳的時(shí)候很多人都覺(jué)得他不如黃曉明的放得開(kāi),沒(méi)有黃曉明經(jīng)商經(jīng)驗(yàn)豐富,但是這年頭最可怕不是你有多少錢,是學(xué)霸認(rèn)真起來(lái),什么都不是事兒。
蘇有朋的學(xué)霸經(jīng)歷相信大家早就有耳聞,他就是天生的愛(ài)學(xué)習(xí),小時(shí)候自己主動(dòng)要求上各種培訓(xùn)班,從小到大都是優(yōu)等生成績(jī)幾乎都是第一名,不僅如此,蘇有朋還參加了小虎隊(duì)唱歌出專輯,當(dāng)演員、做導(dǎo)演,只要是喜歡的事情他都做得非常好。
而《中餐廳》中不僅是因?yàn)橼w薇一個(gè)勁兒的夸贊的蘇有朋,觀眾就迷上他。而是他做什么都非常認(rèn)真,從來(lái)不下廚房的人因?yàn)椤吨胁蛷d》幾個(gè)月練成了廚師,記憶中的五阿哥越來(lái)越優(yōu)秀,身上散發(fā)出來(lái)的認(rèn)真和專注讓觀眾越來(lái)越喜歡他。
雖然蘇有朋拿手的鹽酥雞和鹽酥魷魚(yú)大家都沒(méi)吃過(guò),但是看客人們點(diǎn)餐的頻率就知道應(yīng)該差不了。而且最難的是蘇有朋手寫(xiě)的菜單,這才華,鹽酥雞才賣14歐有點(diǎn)虧了。
雖然在題板上很多菜都超過(guò)了20歐,但是在自制的菜單中最貴的菜是當(dāng)屬舒淇的鱈魚(yú)22歐和店長(zhǎng)趙薇的沙姜雞18歐,蝦仁蒸蛋和鹽酥雞都是14歐,看著這手寫(xiě)英文和菜單排版,頓時(shí)覺(jué)得中餐廳還是很高檔的。
但是看了第一期中餐廳大家都非常好奇法國(guó)的物價(jià)是有多貴,一對(duì)夫婦點(diǎn)了三個(gè)菜,其中還有一個(gè)是涼菜收費(fèi)竟然要75歐元,相當(dāng)于人民幣七百多,想想還是挺嚇人的,但是這些價(jià)格是參考當(dāng)?shù)刈詈玫闹胁蛷d定出來(lái)。
除了一般的飲料低于5歐,其他的東西都是10歐以上,特別是國(guó)內(nèi)最廉價(jià)的涼拌黃瓜、花生米之類的在法國(guó)居然定價(jià)15歐,最主要的是趙薇帶到法國(guó)的藏香火腿價(jià)值1.5萬(wàn)元,相當(dāng)于1500歐元,但是定價(jià)只有10歐一盤,如果不能裝到150盤的話,明顯是會(huì)虧本的。
最離譜的是一盤涼拌黃瓜的定價(jià)都高于藏香火腿的定價(jià),看來(lái)店長(zhǎng)趙薇也是考慮到顧客的消費(fèi)能力,覺(jué)得豬肉是帶來(lái)的就沒(méi)打算收太高。
而且中國(guó)人比較喜歡的米粉孩還在試吃中,可能在第一波營(yíng)業(yè)之后餐廳還可能會(huì)修改價(jià)格和添加菜單,不然單靠這幾個(gè)菜,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能支撐中餐廳的運(yùn)營(yíng)。只是才開(kāi)業(yè)第一天,5位成員已經(jīng)累癱了,未來(lái)的兩個(gè)月很期待他們是怎么熬過(guò)來(lái)的。中餐廳你最喜歡誰(shuí)的表現(xiàn)?對(duì)于食材你有什么看法
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