詳細(xì)介紹：最近最火紅的英國廚藝實(shí)境節(jié)目是什麼？應(yīng)該就是BBC的…最近最火紅的英國廚藝實(shí)境節(jié)目是什麼？應(yīng)該就是BBC的這個大不列顛烘培達(dá)人賽The Great British Bake Off第三季了。這個由素人參賽者組成的烘培競賽，在週末於風(fēng)光明媚的戶外場地舉行，然後有著三階段的烘培大挑戰(zhàn)。每週會有一位獲勝者，還有一位被淘汰，就是很一般的實(shí)境節(jié)目，不是嗎？但是這個實(shí)境節(jié)目，有時候就是比某些美國實(shí)境節(jié)目溫馨一點(diǎn)，沒有那種你死我活的惡性競爭，反而多了很多溫馨且謙讓的風(fēng)格。這一季的第一集，首先請大家做一個翻轉(zhuǎn)蛋糕，就是最好烤好需要翻轉(zhuǎn)過來呈盤的海綿蛋糕，充滿懸疑地是不在呈盤前翻面，根本不知道這會是大成功或是大失敗?。《医形殷@訝的是：這些英國人還真的烤出很多充滿巧思的創(chuàng)作蛋糕，各種風(fēng)味叫人目不暇給，讓人忍不住想去官網(wǎng)查查這些食譜。第二階段就很殘酷了：技巧測驗(yàn)。用很簡略的食譜，要大家做出很難的Rum Baba。這根本在考驗(yàn)大家的廚藝敏感度：除非碰巧烤過這個甜點(diǎn)，否則就是在考驗(yàn)味覺與烹飪直覺...第三階段更是匪夷所思：烤一個要呈現(xiàn)切面有藝術(shù)感的蛋糕。這個考驗(yàn)3D立體概念的蛋糕，不在於蛋糕外表的華麗度，而在於一刀對切後，會呈現(xiàn)出什麼樣的巧思。我必須說：那個可以把長方形白色方塊，切出英國國旗在內(nèi)的那傢伙，真是讚透了！這真是一個超好看的廚藝實(shí)境節(jié)目，下一集要來烤麵包。媽媽咪呀！這不就要烘培十項(xiàng)全能？(摘自Facebook Ambrose the Epicure 惡鬼閣樓觀點(diǎn)）詳情